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Einfache Kochrezepte, die gelingen

Kochen muß nicht schwer sein. Manchmal sind die einfachen Rezepte auch die besten.
Leicht zu kochen, ohne lange Erfahrung und ohne umfangreiches Kochgerät, sind die hier vorgestellten Rezepte für jeden nachzumachen.


Fleischgerichte und Fischgerichte
Sahneschnitzel Parmesanschnitzel
Ungarisches Gulasch Putenrollen auf Porree
Überbackenes Fischfilet Fischragout mit Fenchel

Nudelgerichte
Spaghetti Carbonara Spaghetti mit Lachs
Spaghetti Bolognese Penne mit altem Gouda

Eintöpfe und Aufläufe
Chili con Carne Erbseneintopf
Lauch-Eintopf Kartoffelauflauf
Tomaten mit Schafskäse Schnittbohneneintopf

Salat und Dips
Guacamole (mex. Avocadopüree) Kartoffelsalat
Ai Oli (Knoblauchmaionnaise) Nudelsalat

Desserts und Süsses
Tirami Su Pfannkuchen
Erdbeeren mit Mascarpone Sahnepfirsiche

Weihnachtsgebäck
Butterplätzchen Zimtsterne
Kokosmakronen Vanillekipferl
Spekulatius Gewürzkuchen mit Möhren